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节能炉灶改造的市场前景分析

2016-09-12    来源:    作者:科莱厨房设备  阅读:次  【打印此页】

节能炉灶改造的市场前景分析

1、节能改造的可行性:

由于全国各大厨具厂生产的炉具中98%以上使用的都是旧式炉头,热效率基本上达不到20%,燃烧热量流失超过80%;浪费都比较严重。虽然有不少酒店、饭店和单位食堂过去曾经做了节能改造,由于技术不成熟,产品质量及节能率都不高。在国家节能减排的政策号召下,数年来我们在全国各地市场上进行招商推广该酒店炉灶的节能改造,经产品改造后的客户使用,实践证明节能率平均可达到42%以上,改造后炉灶的火力大而均匀,火种小而开关稳定,而且炉芯经久耐用,受到广大厨师的好评。


2、节能改造给客户带来的经济效益:

以液化气举例(其他可以类推),传统鼓风机中式炒菜灶液化气耗气量是3.5-5kg/小时,广式4.5-6kg/小时,中式液化气耗气量是1.4-2.0kg/小时,广式2.6-2.85kg/小时;炉灶节能系统的中式产品每小时可节约2.1-3kg/小时,广式1.9-3.15kg/小时,约18元;酒楼营运正常情况下,按炉灶每天工作3-5小时,平均4小时/天的工作时间,一个月每个炉灶可节约1800-2100元,一年2.4万元。如果是大锅灶约等于两个小炒灶,则可以节生约4.5万元,一个酒店有几十个,就可以节省几十甚至上百万万,客户年初投入十几万节能改造,也许年底就是几十上百万的收益。

3、节能改造的市场前景:

根据目前的市场调查。全国的社会餐饮业(酒店、宾馆等)每年需要鼓风机式炉灶约1000万台以上;集体餐饮(政府机关单位、学校食堂类)每年需要鼓风机式炉灶约3000万台,也就是说每年市场鼓风机式炉灶需求量大约在4000万台以上,每年新增300-400万台,市场效益每年大约200亿。并且使用寿命到期的炉灶系统又必须更换新的炉灶系统,这样的节能产品循环市场的潜力是无限的;节能改造的基本门槛。其实最难就是选择合适市场的炉灶节能系统及市场拓展。



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